silet

MENÚ CAN SILET

PRIMERS

  • Amanida Can Silet amb formatge de cabra gratinat i vinagreta de poma

  • Amanida catalana amb embotits de Rupit
  • Burrata sobre un llit de  tomaquet cherry
  • Crema freda de porro i poma

  • Alberginia farcida amb verduretes

  • Canelons de carn rostida de Can Silet

  • Spaghetti a aglio olio
  • Espàrrecs a la brasa amb olivada trufada
  • Pèsols ofegats amb calamarçons i botifarra negra
  • Patates farcides d'escalivada gratinades amb formatge

 

 

SEGONS

 

  • Peus de porc amb xoriç, gratinats amb formatge

  • Graellada de carn mixta, amb pollastre, ventresca, botifarra i xai

  • Cassoleta de cua de rap amb llagostins
  • Suprema de llobarro sobre llit de patates
  • Pollastre de la iaia al forn
  • Costella de porc a la baixa tremperatura
  • Espatlla de xai al forn (sencera)(amb molta gana). Suplement 10€
  • Entrecotte a la brasa (750 gr) Suplement 10€
  • Llom de porc a la crema de formatge trufada
  • Xai a la brasa amb patates al caliu i pebrot escalivat

  • Conill a la brasa

 

Postres casolans, pa , vi blanc o negre de bota i aigua.

Els preus a la terrassa tenen un recàrrec del 5%

 

22'00 € iva inclòs

17'00 € iva inclòs  - 1/2 menú